02.

식재료의 경우 때 조리 전 
음식물 쓰레기와 조리 후 음식물
쓰레기를 분리해 주시기 바랍니다.

조리 전 양념이 되지 않는 음식물 쓰레기의 
경우 퇴비화 할 수 있습니다.

03.

되도록 껍질까지 조리하실 수 있는 
방법을 고민해 주세요

음식물 쓰레기를 줄이는 방법입니다.
 깨끗이 세척해서 껍질까지 먹으면 
몸에도 좋습니다.

04.

설거지를 하실 경우 세제, 수세미 등은 
친환경 세제로 활용하고 있습니다. 

단, 뚝배기 등 흙이나 돌 소재의 그릇은 
세제를 사용하지 마시고 뜨거운 물에 
담가두시면 음식물 기름기가 저절로 
우러납니다. 물에 행구어 깨끗한 물만 
부어두세요.

05.

본 스튜디오에서 배달음식은 싫어요.

일회용기가 너무 많이 배출됩니다. 
되도록 싸오시거나 직접 만들어 드세요.

06.

본 스튜디오에는 일회용기를 
비치하지 않습니다. 

음식물이 남았을 경우 포장해 가실 수 있는 
포장용기를 꼭 준비해 오시기 바랍니다.

07.

비닐 대신 에코백과 종이쇼핑백을 
재활용하고 있습니다.

남은 재료나 음식 포장시 필요하신 분들은 
싱크대 서랍에서 필요한 만큼만 꺼내 
사용해 주세요.  절대 낭비는 안됩니다.

08.

파손되기 쉬운 그릇이나 집기 등은 
소중히 다뤄주시고 청결이 유지되도록
깨끗한 뒷마무리 부탁드립니다. 

09.

옥상 텃밭이 궁금하신 분들은
사전 예약시 메시지 남겨주세요.

10.

마지막으로 가스, 전기 등 다 소등하셨는지 
다시 한번 확인 부탁드립니다.